గ్లూటెన్‌పై వెల్‌నెస్ యుద్ధం ఉన్నప్పటికీ, బ్రెడ్ అద్భుతమైనది. బయట రుచికరమైన, కరకరలాడే, లోపల మృదువైన, దిండు-మీరు దానిని మీరే తయారు చేసుకోవడంలో ప్రావీణ్యం కలిగి ఉంటే, నేను మీకు నమస్కరిస్తాను, ఎందుకంటే నేను ఇప్పటికీ నాకు వడ్డించిన తాజా రొట్టె గురించి ఆలోచిస్తాను (మనసుకుందామా, నేను అదనంగా చెల్లించాను అది) తొమ్మిది నెలల క్రితం ఒక ఫార్మ్-టు-టేబుల్ రెస్టారెంట్‌లో. బ్రెడ్ వరకు టాపింగ్స్ వెళ్ళు, నా పుస్తకంలో ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రస్థానం. నేను మిమ్మల్ని పరిగణలోకి తీసుకోవాలని కోరుతున్నాను: EVOO మరియు కోషర్ ఉప్పు యొక్క కొలనులో నానబెట్టిన పెద్ద-చిన్న రొట్టె యొక్క వెచ్చని ముక్క కంటే మెరుగైనది ఏదైనా ఉందా? ఇది ఆలివ్ ఆయిల్ స్రవించే మార్గం లోకి రొట్టె, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అని WebMD నాకు హామీ ఇచ్చిన దానితో అన్ని మూలలు మరియు క్రేనీలను నింపడం, ఇది కలయికను నాకౌట్ చేస్తుంది. సచ్ఛిద్రత. మరియు మీరు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెను పెట్టడాన్ని పరిగణించాలనుకునే మరొక పోరస్ ఉపరితలం... మీ చర్మం.
మీరు వంటగది వస్తువుగా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించినట్లయితే, చర్మంపై దాని సమయోచిత ప్రభావాలను బలంగా అధ్యయనం చేసినట్లు తెలుసుకుంటే మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. ఆలివ్ నూనెలో ఒలేయిక్ యాసిడ్‌లు ఉంటాయి, ఇది తేలికైన నూనె మరియు భారీ నూనె మధ్య వ్యత్యాసాన్ని కలిగించే గొప్ప కొవ్వులు. అది కూడా వచ్చింది సహజంగా లభించే విటమిన్ E, యాంటీఆక్సిడైజింగ్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ పాలీఫెనాల్స్, బీటా-కెరోటిన్, స్క్వాలీన్ మరియు ఫైటోస్టెరాల్ అని పిలువబడే మొక్కల ఆధారిత కొలెస్ట్రాల్-నిజమైన అడ్డంకి బఫే.
లో సమీక్షగా ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ మాలిక్యులర్ సైన్స్ గమనికలు , ఆలివ్ నూనెలో ఉండే పోషకాల పరిమాణం మరియు నాణ్యత అది ఎలా తయారు చేయబడిందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్స్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి మీ ఆలివ్ ఆయిల్ నాణ్యత ముఖ్యం. విషయాలను మరింత క్లిష్టతరం చేయడానికి, దుకాణాలలో ఆలివ్ ఆయిల్ అని లేబుల్ చేయబడిన కొన్ని ఉత్పత్తులు వాస్తవానికి కావు, ఎర్, ఆలివ్ నూనె . ఆలివ్ ఆయిల్ కుంభకోణం గురించి గూగుల్‌లో త్వరితగతిన సెర్చ్ చేస్తే మిమ్మల్ని నిరాశపరుస్తుంది ఒక అసౌకర్య కుందేలు రంధ్రం , కానీ TLDR రీక్యాప్ కోసం: EVOO అని లేబుల్ చేయబడిన అనేక ఉత్పత్తులు వాస్తవానికి వివిధ నూనెల మిశ్రమాలు (కొన్నిసార్లు వివిధ ప్రాంతాల నుండి ఆలివ్ నూనెలు, కొన్నిసార్లు కనోలా వంటి పూరక నూనెలు) లేదా అదనపు వర్జిన్‌గా వర్గీకరించడానికి అంతర్జాతీయ ఆలివ్ కౌన్సిల్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండవు. మీరు కూరగాయలను కాల్చడం మంచిది అయినప్పటికీ, ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క చర్మ సంరక్షణ ప్రయోజనాలను పొందాలని చూస్తున్న వారికి ఇది ఆందోళన కలిగిస్తుంది.
అందుకే ఇప్పటికే అధిక నాణ్యత గల ఆలివ్ ఆయిల్ తయారీకి ప్రసిద్ధి చెందిన బ్రాండ్ నుండి ఆలివ్ ఆయిల్ ఆధారిత చర్మ సంరక్షణను కొనుగోలు చేయడం చాలా అద్భుతమైనది. అదృష్టవంతులు , చర్మ సంరక్షణతో కూడిన సిసిలియన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మేకర్ సోదరి బ్రాండ్ , వాటి ఆలివ్‌లను అదనపు వర్జిన్ ఆయిల్‌లో చల్లగా నొక్కే ముందు డ్యూయల్-పిహెచ్‌డి వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు చేతితో తనిఖీ చేస్తారు. Furtuna స్కిన్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి, మేము బోనా Furtuna కోల్డ్ ప్రెస్‌లు మరియు తినడానికి సీసాలు అందించే ఖచ్చితమైన అవార్డు-విజేత EVOOతో ప్రారంభిస్తాము, అని సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO కిమ్ వాల్స్ వివరించారు. అప్పుడు, నూనె ఇతర అధిక పనితీరు పదార్థాలతో మిళితం చేయబడుతుంది-వారి హీరో ఉత్పత్తి నిస్సందేహంగా ఉంటుంది ద్వి-దశ ముఖ నూనె , ఇది EVOOను నూనెలో కరిగే విటమిన్ సి మరియు శక్తివంతమైన హైడ్రేటింగ్ గ్లిజరిన్‌తో మిళితం చేస్తుంది. కాలిఫోర్నియా తీరంలో వండర్ వ్యాలీ ఇదే మోడల్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ ఆయిల్ కౌన్సిల్ కోసం మాజీ నాణ్యత నియంత్రణ అధికారి స్థాపించిన బ్రాండ్, ప్రతి ఉత్పత్తిని వారి ఆహార-గ్రేడ్ EVOOతో ప్రారంభిస్తుంది. ఆయిల్ క్లెన్సర్ అనేది ఎడిటర్ ఫేవరెట్, సున్నితంగా శుభ్రపరచడానికి మరియు తేమగా ఉండేలా ప్రత్యేకమైన తేనె-జెల్ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. రెండు బ్రాండ్‌లు వాటి ప్రాసెసింగ్ దశల గురించి చాలా పారదర్శకంగా ఉన్నాయి మరియు ఇటీవల ప్రారంభించిన వారి చర్మ సంరక్షణ మార్గాలు విలాసవంతంగా మరియు సమర్థవంతంగా పని చేస్తాయి.
ఫ్రెంచ్ ఆలివ్ ఆయిల్ పర్వేయర్ ఒలివియర్స్ & కో. వారి EVOOని ఇంకా చర్మ సంరక్షణలోకి మార్చలేదు, కానీ వారు లోతుగా తేమగా ఉండే ఆలివ్ నూనెను తయారు చేస్తారు చేతికి రాసే లేపనం . వారి ప్రత్యేకమైన హార్వెస్టింగ్ పద్ధతులు (ఇతర ప్రాంతీయ ఉత్పత్తిదారుల కంటే రెండు నెలల ముందు వరకు) వాటి యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలు అత్యధికంగా ఉన్నప్పుడు ఆలివ్‌లను ఎంపిక చేసుకునేలా చూస్తాయి. మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ స్కిన్‌కేర్ కంపెనీ ఫుడ్-గ్రేడ్ ఆలివ్ ఆయిల్‌ను ఉత్పత్తి చేయనప్పటికీ, అది తన స్వంత ఆలివ్ ఫారమ్‌ను నిర్వహిస్తుంది. ఆస్ట్రేలియాలోని న్యూ సౌత్ వేల్స్‌లో ఉన్న ఈ బ్రాండ్, వాటి పోషకాలను సంరక్షించడానికి పండించిన రెండు గంటలలోపు వారి స్వంత ఆలివ్‌లను ఆన్-సైట్‌లో నొక్కుతుంది. వారి ఉత్పత్తులలో చాలా ముఖ్యమైన నూనెలు ఉన్నప్పటికీ, సున్నితమైన చర్మానికి చికాకు కలిగించవచ్చు, కొన్ని అలా చేయవు! (వారి స్వచ్ఛమైన ఆలివ్ లిప్ బామ్ వెలెడా స్కిన్ ఫుడ్ యొక్క సువాసన లేని వెర్షన్ లాంటిది, ఆలివ్ తప్ప మరేమీ లేదు.)
ఉత్తమ సరసమైన బాడీ లోషన్
అయితే, మీరు కాలేదు మీ వంటగదిలో ఉన్న EVOOని ఉపయోగించండి. కోల్డ్-ప్రెస్డ్, శుద్ధి చేయని, నిజమైన ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ చర్మంపై ఉపయోగించడం సురక్షితమైనది, అయితే ఇది ఆలోచనాత్మకమైన సూత్రీకరణలో మిళితం చేయబడినప్పుడు అదే చర్మ ప్రయోజనాలను మీరు చూడలేరు: సాదా ఆలివ్ ఆయిల్‌లో అధిక మొత్తంలో ఒలేయిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది అది సున్నితమైన లేదా మొటిమలు కలిగిన చర్మం ఉన్నవారికి తక్కువ ఆదర్శవంతమైనది . (మరింత రియాక్టివ్ స్కిన్ కలిగి ఉండే శిశువులు మరియు పిల్లలపై చేసిన అధ్యయనాలు, ఆలివ్ ఆయిల్‌కు అత్యంత ప్రకాశించే సమీక్షలను అందించలేదు.) స్క్వాలేన్, జోజోబా మరియు గ్రేప్‌సీడ్ వంటి తేలికపాటి నూనెలతో కలిపినప్పుడు, దాని శక్తిని నిలుపుకుంటూనే ఇది చాలా సమతుల్యంగా ఉంటుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు. దాని బరువు కారణంగా, నేరుగా సీసా ఆలివ్ నూనె నుండి చేస్తుంది మంచి నూనె ప్రక్షాళన చేయండి. ఇందులో ఎలాంటి సర్ఫ్యాక్టెంట్‌లు లేవు, కాబట్టి మీరు మరింత సాంప్రదాయ క్లెన్సర్ ఎ లా డబుల్ క్లెన్సింగ్ పద్ధతిని అనుసరించాలనుకుంటున్నారు, అయితే ఇది మొండి పట్టుదలగల మేకప్‌ను మెల్లగా కరిగిస్తుంది. పైన పేర్కొన్న రొట్టె విషయం కాకుండా, ఆలివ్ నూనెను మంచి ఉపయోగంలో ఉంచడానికి ఆయిల్ క్లీన్సింగ్ అనేది నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైన మార్గం.
మీరు ప్రత్యేకమైన ఆలివ్ ఆయిల్ స్కిన్‌కేర్ రెసిపీని ఇష్టపడుతున్నారా? మీరు మృదువైన, గడ్డితో కూడిన ఆలివ్ నూనెను విక్రయించి, సరిపోలే క్లెన్సర్‌ను కొనుగోలు చేశారా? కామెంట్‌లలో వినండి-మరియు మీరు ఎంచుకున్న చిరుతిండిని తీసుకురావడానికి సంకోచించకండి.
- అలీ ఓషిన్స్కీ
ITG ద్వారా ఫోటో